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대면수업(2학년) - 이태리요리실무, 궁중요리실무
- 등록일
- 2021-04-30
- 작성자
- 호텔조리전공
- 조회수
- 125
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2학년 대면수업(실습) 시작과 함께 사진을 올리니 많은 감상바랍니다.
1학년 조리실습과는 격이 좀 다른 듯......
이태리요리실무 - 크렙으로 말은 여러가지 야채, 바질을 곁들인 토마토 샐러드, 버섯크림소스와 페뚜치니를 곁들인 닭가슴살요리.
궁중요리실무 - 타락죽, 맥적, 움파산적, 궁중닭찜 등 많은 요리를 하였습니다.